Как повысить гемоглобин быстро – народные средства, диагностика и причины отклонений

Как повысить гемоглобин народными средствами

Как повысить гемоглобин: Pixabay

Недостаток железа в организме становится причиной развития сложных заболеваний внутренних органов. Особенно небезопасно такое состояние для беременных женщин и маленьких детей. У врачей есть рецепты, как немедикаментозными средствами избавить от анемии. Рассмотрим детальнее, как повысить гемоглобин народными средствами и в дальнейшем предупреждать дефицит железа в организме.

Пониженный гемоглобин: лечение дома

Согласно статистике WebMD, анемия даже в развитых странах, где нет недостатка в продуктах питания, хорошая экологическая обстановка, встречается у 6% людей. Такое состояние вызвано снижением гемоглобина.

Гемоглобин представляет собой сложное белковое соединение. Он имеет структуру, которая удерживает наименьшие частицы углекислого газа, а главное — кислорода. Этот биохимический процесс является основой жизнедеятельности организма.

Норма гемоглобина у детей и взрослых

Норма гемоглобина для здоровых людей варьируется с учетом пола и возраста:

• 120–140 г/л — для женщин;
• от 120 г/л — для детей ;
• 130–170 г/л — для мужчин.

На одном из приемов женщина 30-ти лет, которая недавно перенесла двустороннюю пневмонию, пожаловалась мне на то, что до сих пор ощущает слабость, быстро устает, чувствует эмоциональною подавленность.

При внешнем обследовании я установила, что кожные покровы женщины бледные, ладони потные. Результаты ОАК показали, что развивается анемия средней степени — гемоглобин опустился до 85 г/л.

Кровеносные сосуды: Тело человека. Медицинская энциклопедия. — М.: ДеАгостини, 2016.

Развитие анемического синдрома у тех, кто переболел внебольничной пневмонией, — частое явление, как утверждают мои коллеги А. Будневский, И. Есауленко и др. Именно поэтому важно систематически посещать доктору и следить за состоянием здоровья.

В каких продуктах содержится цинк?

Как лечить низкий гемоглобин в этом случае? Женщина поинтересовалась, как быстро поднять гемоглобин без химических железосодержащих препаратов, витаминизироваться естественным путем. Больной была рекомендована специальная диета, отдых и прогулки. Через две недели состояние пациентки стабилизировалось, гемоглобин приблизился к отметке 115 г/л.

Таким образом, если анализ крови показывает пониженный гемоглобин, лечение доктора могут назначить медикаментозное. Но к этому прибегают не всегда, потому что иногда достаточно провести лечение анемии народными средствами.

Как поднять гемоглобин народными средствами

Если есть противопоказания приема железосодержащих фармацевтических препаратов, то чем повысить гемоглобин взрослому? Рассмотрим наиболее действенные варианты лечения:

Как быстро поднять гемоглобин: соки из фруктов и овощей

На приеме в центре планирования семьи при осмотре беременной женщины на 17-й неделе я заметила неестественную бледность и вялость пациентки.

Халва при ГВ: вред и польза

Будущая мамочка пожаловалась, что в последнее время ее часто клонит ко сну, она чувствует себя уставшей, ей все время душно, уже трижды она теряла сознание. Артериальное давление ниже нормы — 90/60, пульс слабый.

После того как пришли результаты общего анализа крови, оказалось, что гемоглобин снизился (89 г/л). Это означает, что у женщины развивалась анемия средней тяжести.

Польза соков: Романова О. Целительные соки. 100 рецептов. — М.: Вектор, 2009.

Подобное состояние на 16–22 неделе беременности — это особенно частое явление, потому что в этот период к организму мамы подключается кровеносная система плода. К этому времени естественные запасы железа у беременной истощились.

Обычного пересмотра питания в таком случае недостаточно. Как поднять гемоглобин? Лекарства использовать нежелательно, поэтому придут на помощь народные средства для повышения гемоглобина — фруктовые и овощные соки.

Аскорбиновая кислота при беременности: дозировка

Как быстро поднять гемоглобин соками и травами? При низком гемоглобине рекомендую следующие рецепты:

• морковный и гранатовый сок (по 100 мл);
• морковно-свекольный сок (100 мл, смешивайте компоненты в равных пропорциях);
• свекольно-яблочный сок с соком клюквы (по 50 мл каждого из ингредиентов);
• лимонно-яблочный сок с добавлением морковно-свекольной смеси (по 50 мл).

Чтобы усилить действие морковно-свекольного сока, добавьте сок сельдерея или 1 ст. л. тертого корня фенхеля.

Сокотерапию проводите в течении семи дней. Принимайте напитки перед завтраком за полчаса. При этом помните, что польза овощей и фруктов индивидуальна для каждого. Поэтому, прежде чем начать употреблять употреблять соки из них, посетите лечащего врача, который даст профессиональные рекомендации.

Как повысить гемоглобин у беременных женщин

Как поднять гемоглобин: смузи

Беременные женщины знают, в чем опасность анемии (гестоз, угроза выкидыша, кислородное голодание плода, что вызывает нарушение мозговой деятельности). Поэтому они часто спрашивают, как поднять гемоглобин быстро. Я рекомендую (если нет индивидуальной непереносимости) начинать утро из железосодержащего смузи как компонента завтрака.

Поднимаем гемоглобин вкусными и питательными напитками, приготовленными по таким рецептам:

1. Свекольно-морковный сок (по 125 мл каждого) смешайте со 150 г свежего, очищенного и пюрированного киви и 150 г измельченного шпината, добавьте 1 ч. л. меда.
2. Апельсин и персик (по 2 шт.) пюрируйте и разбавьте 250 мл смеси соков этих фруктов, а также 125 мл виноградного сока.
3. Клубнику и финики (по 6 шт.), красные водоросли (1 ст. л.) измельчите в блендере и добавьте 125 мл грейпфрутового сока.
4. Вишню и зеленый виноград (по 100 г) измельчите в блендере с ядром одного грецкого ореха.
5. Пюрируйте горсть голубики и зеленого винограда.
6. В равных порциях смешайте и взбейте блендером ежевику, малину, клубнику и киви. Добавьте по необходимости немного меда.

Густая кровь: причины и что делать

Если не знаете, как поднять гемоглобин малышу-привереде, тогда подобные сладкие и аппетитные смузи станут находкой. Единственное ограничение — давайте их детям не более 2 раз в день и добавляйте только те ингредиенты, которые не вызывают аллергической реакции. Если же заметили возникновение нежелательных симптомов, обязательно обратитесь в медицинское учреждение.

Народные средства от анемии: настои и отвары лекарственных трав

На приеме мужчина, который страдал от хронической почечной недостаточности, рассказал об ухудшении общего состояния после специальной терапии. Низкое давление, потливость, потеря аппетита, бледность кожных покровов заставили коллегу-терапевта заподозрить проблемы с насыщением крови кислородом. Действительно, анализ крови показал, что у пациента легкая степень анемии.

В каких продуктах содержится магний и калий

Высвобождение кислорода: Тело человека. Медицинская энциклопедия. — М.: ДеАгостини, 2016.

Мужчина категорически отказался от медикаментозного лечения, поскольку только что выписался из больницы. Поэтому возник вопрос, как быстро поднять гемоглобин народными средствами?

В этом случае, чтобы повысить гемоглобин, народные средства следует искать в зеленой аптеке — подбирать составы трав, которые помогут организму восстановиться и простимулируют естественную выработку эритроцитов.

Чтобы поднять гемоглобин народными средствами, готовьте такие настои и отвары:

1. Из медуницы лекарственной (2 ст. л. на 250 мл кипяченой воды).
2. Из ежевики, зверобоя и клевера (по 1 ст. л. на 500 мл воды).
3. Из аптекарского одуванчика (по 1 ст. л на стакан крутого кипятка).
4. Из шиповника: 4 л. природного средства залейте 1 л воды и добавьте на выбор 3 ст. л.:

Сахарный диабет: симптомы у мужчин и женщин

• сушеной земляники;
• рябины;
• меда.

Отвары лекарственных трав настаивайте 15 минут на паровой бане и принимайте по 100 мл за полчаса до приема пищи.

Настойку на основе шиповника готовьте так:

1. В термос или емкость, которая плотно закрывается, засыпьте нужное количество сбора.
2. Залейте все 0,5 л кипятка.
3. Укутайте емкость и настаивайте 50 минут.

При желанию подсластите 1 ч. л. меда отвары шиповника с земляникой или рябиной.

Приведенные выше народные средства для повышения гемоглобина, их пропорции подходят для подростков старше 14-ти и взрослых людей. Если ищете, как повысить железо в крови народными средствами новорожденным и детям младшего школьного возраста, то ориентируйтесь на такие меры:

Низкий гемоглобин у детей и взрослых: как повысить

• 10 г сбора (1 десертная ложка) — для младенцев до 1 года;
• 25–30 г (2 ст. л.) — для детей до 12–14 лет.

Подобные рецепты подойдут беременным женщинам и малышам, поскольку являются естественными стимуляторами синтеза белка в крови человека, природными источниками железа. При этом помните, что самолечение может привести к серьезным последствиям. Перед использованием этих составов обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Народные средства для поднятия гемоглобина в том числе помогут тем, у кого анемия носит хронический характер или вызвана приемами определенных медикаментов (например, при химиотерапии). В этом случае лучше не перегружать организм химическими препаратами.

Как повысить гемоглобин в домашних условиях: список продуктов

Из чего делают современный гематоген?

Пациенту, у которого пониженный гемоглобин, лечение терапевты и узкие специалисты начинают с рекомендаций по рациону и режиму питания.

Одна из причин, почему развивается анемия, как утверждает WebMD, — неправильное питание. Недостаток фолиевой и аскорбиновой кислоты, витамина В12 приводит к нарушению процессов кроветворения, поэтому появляется проблема недостатка гемоглобина.

Составляющие компоненты молекулы гемоглобина — белок и железо. Дефицит железа и вспомогательных витаминов (В9 и В12, С) нарушают синтез гемоглобина и провоцируют развитие анемии.

Поэтому полноценное питание очень важно для здоровья и нормального функционирования всех систем организма человека. Однако все чаще доктора сталкиваются с тем, что именно нарушения в диете становятся причиной малокровия.

Ответ на вопрос, как повысить гемоглобин, один — пересмотреть рацион. Это поможет наладить поступление в кровь достаточного для синтеза гемоглобина количества железа, витаминов и питательных веществ. Но и здесь есть нюансы.

Как быстро поднять гемоглобин, если человек, например, вегетарианец или веган? Сложнее, когда таких принципов питания придерживается беременная или кормящая грудью женщина.

Простимулируют выработку гемоглобина в крови такие продукты:

Гречневая крупа

Если гречневая крупа приелась, тогда попробуйте новые способы ее приготовления. Сделайте:

1. Гречнево-кефирное смузи: измельченную в кофемолке крупу (100 г) залейте кефиром. Через 8–12 часов можете использовать как завтрак или ужин. Дополните состав сухофруктами по вкусу.
2. Пареную гречневую кашу: одну часть крупы залейте двумя частями крутого кипятка. Готовьте в банке под крышкой. Укутайте емкость теплым пледом или одеялом и оставьте на ночь.
3. Гречку с медом и орехами: на 1 стакан крупы используйте 1/2 стакана грецкого ореха. Измельчите в блендере или кофемолке и заправьте 4 ст. л. меда. Съедайте по 1 ст. л. перед едой.

Сухофрукты и орехи

Как быстро повысить гемоглобин, чтобы было вкусно, питательно и полезно? На помощь придут сухофрукты (чернослив, курага, инжир, изюм), грецкие или бразильские орехи, а также свежий лимон.

Возьмите всех ингредиентов по 200 г, измельчите в кухонном комбайне или мясорубке, заправьте 5–6 ст. л. меда. Терапевтическая доза — 1 ст. л. натощак утром. Это средство — дополнение к основному лечению.

Анемия: Тело человека. Энциклопедия медицина. – М.: ДеАгостини, 2016.

Свежие фрукты

Анализ показал пониженный гемоглобин? Как поднять его без таблеток и микстур? Наилучший способ — разнообразить рацион свежими овощами и фруктами. Выбирайте фрукты, которые богаты витамином С. К ним относятся:

• ягоды — клубника, земляника, черная смородина, голубика, черника, зеленый виноград, вишня;
• плоды — абрикос, персик, хурма, киви, яблоки (зеленые), гранат.

Свежие овощи

Еще не разобрались, как повысить гемоглобин дома? Природный источник кобаламина (В12), фолиевой и аскорбиновой кислот — овощи зеленого цвета:

• шпинат;
• перец чили;
• цветная и брюссельская капуста;
• брокколи;
• болгарский перец;
• молодая спаржа.

Делайте салаты из свеклы, моркови, томатов и добавляйте перечисленные овощи.

Спортивные нагрузки: Стуклов Н., Козинец Г. Гемоглобин и спорт. —М.: Практическая медицина, 2009.

Источники животного белка

Не будем забывать и том, что гемоглобин — это белковое соединение. Как поднять гемоглобин быстро? Добавьте в ежедневное меню говядину, говяжью и куриную печень, телятину, красную икру. Эти продукты — основа для синтеза гемоглобина в организме.

Наконец, не менее важны для повышения гемоглобина минимизация стрессов (уменьшите количество кофеиносодержащих напитков), занятия спортом, прогулки пешком. Всегда помните о качественном отдыхе.

Поднять гемоглобин народными средствами несложно, а зачастую и полезно, поскольку большинство представленных рецептов направлены на общее укрепление и оздоровление организма. Проявляйте заботу о теле, будьте спокойны, обязательно консультируйтесь с лечащим врачом и наслаждайтесь крепким здоровьем!

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

1. Будневский А., Есауленко И. и др. Анемический синдром у больных внебольничной пневмонией // Клиническая медицина. — 2016. — №94 (1). — С. 56–60.
2. Кривенцев Ю., Бесалиева Ю. Гемоглобины человека // Вестник АГТУ. — 2007. — №6 (41).
3. Melinda Ratini. How can I prevent anemia? // WebMD. — 2019. — 28 May.
4. Sabrina Felson. Anemia // WebMD. — 2020. — 11 August.
5. Traci C. Johnson. Anemia in Pregnancy // WebMD. — 2020. — 12 June.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Как поднять гемоглобин в домашних условиях быстро?

26 августа 2018

Низкий гемоглобин не доставляет никакого удовольствия: бледные покровы, быстрая утомляемость, вялость, мигрень, потеря веса. Анемия может появиться из-за серьезных патологий или спровоцировать их развитие. Давайте ознакомимся с несколькими простыми рекомендациями, как поднять быстро гемоглобин в домашних условиях.

Признаки снижения уровня гемоглобина

Снижение важного показателя в крови охарактеризовано следующими признаками:

• кожа бледного цвета,
• под глазами синяки,
• на ногтях заметны белые пятна,
• пластины на ногтях истончаются,
• волосы теряют блеск и секутся,
• тахикардия.

Из-за дефицита железа в крови ухудшается работоспособность, постоянно хочется пить, появляется бессонница. После активных физических тренировок очень болят мышцы. Человек становится раздражительным, его мучает мигрень. Если вдруг вы увидели такие симптомы, не стоит увлекаться самолечением, а обратитесь к терапевту для сдачи анализов. После этого вы сможете составить план, как восстановить гемоглобин в крови, и начать лечение.

Полезное питание

Средства для роста уровня железа в крови подбираются индивидуально, все зависит от причин снижения этого важного показателя. Если он снизился из-за нерегулярного питания, нужно изменить план питания, добавив в него еду, обогащенную железом:

• Куриная печенка и язык говядины.
• Сливы, ананас, гранатовый сок, сельдерей, томаты.
• Плоды земляники, клюквы, малины.
• Арахис и бобовые продукты.
• Зелень.

Низкий уровень железа может сопровождаться температурой. Обычно результат проявляется спустя месяц-полтора. Но полезные продукты не окажут должного результата, если неграмотно их комбинировать. Повысить важный микроэлемент в крови не позволяет еда, обогащенная кальцием: она затормаживает усвоение железа.

Содержание железа в продуктах питания

Кладезь витаминов

Если упал гемоглобин, как поднять его? Возможно, это возникло из-за нехватки витамина Б12. Доктор прописывает его в драже или уколах.

Б12 вырабатывает эритроциты и участвует на момент кровообращения, поэтому игнорировать такую потребность организма не стоит. Такой витамин можно найти в куриной печенке, мясе говядины или птицы, морской капусте.

Для быстрого усвоения железа, принимайте витамин С. Лечение при помощи витаминов составляет 1-2 месяца. Если оно не дало долгожданного результата, принимать витамин нужно еще пару месяцев, снижая дозу.

Содержание витамина В12 в продуктах питания

Частый прием пищи

Редкое употребление еды часто является признаком упадка гемоглобина. Даже если вы будете продукты, обогащенные железом, но крайне редко, то это не даст долгожданного результата. Железо есть в говядине, куриной печенке, в продуктах, содержащих пектин, морской капусте, шиповнике, гречневой каше. Объем пищи должен быть качественным. При анемии не нужно набивать живот, следуя правилу: чем больше — тем лучше, а вот питаться полноценно три раза в день — главное условие при выздоровлении. Обязательно стоит устраивать перекусы между главными приемами еды — это придаст колоссальный заряд энергии.

Лечение глистов

Чем поднять гемоглобин в крови? Вы должны знать, что гельминты считаются одной из самых популярных причин снижения железа в крови. Нужно сдать анализы, выявляющие тип сосальщика. После этого доктор назначает препараты против глистов и сорбенты, которые устраняют из организма ядовитые продукты распада сосальщиков. Как только паразиты будут выведены из организма, придется пройти реабилитационную терапию. Как только кишечная микрофлора стабилизируется, обмен веществ и усваивание железа ускорится, и ничто не будет препятствовать нормальному увеличению гемоглобина.

Прием медикаментов с железом

Неважно, что вызвало анемию, доктор все равно назначает медикаменты с железом в драже или уколах. Так как усваивание микроэлемента из еды происходит очень медленно, востребованность таких лекарств высока.

Среди самых востребованных и эффективных препаратов можно выделить следующее:

• Сорбифер-дурулес.
• Капсулы Фенюльс.
• Феррум лек.
• Ферро-фольгамма.
• Тотема.

Если вы задаете вопрос, как восстановить гемоглобин в крови с помощью этих препаратов, то лучше не начинать самостоятельно лечиться. Многие из них обладают серьезными противопоказаниями и побочными явлениями. Лучше обследоваться и пить только те препараты, которые пропишет доктор.

В нашей частной клинике в Бутово вы сможете пройти необходимые обследования, сдать анализы и проконсультироваться с квалифицированными специалистами. Они составят эффективную схему лечения и больше вы не будете задаться вопросом, как повысить уровень гемоглобина в крови. Но для профилактики в дальнейшем лучше придерживаться вышеописанных рекомендаций

И небольшое видео на поднятую нами тему:

Что есть при низком гемоглобине?

Поделиться:

Гемоглобин – особый железо-содержащий белок крови — транспортирует питательные вещества и кислород к тканям организма.

Снижение допустимого уровня гемоглобина связывают с нехваткой железа https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034.

Рассказываем, почему это опасно, и как можно помочь организму восполнить его недостаток с помощью полезных рецептов.

Почему низкий гемоглобин — это плохо?

Если гемоглобин низкий, мышцы и ткани не получают кислород в достаточных количествах и, соответственно, плохо работают.

Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит железа — самой распространенное нарушение питания в мире, каждый третий человек на планете страдает от анемии.

Какие продукты повышают гемоглобин?

Во всем мире врачи рекомендуют людям с пониженным гемоглобином принимать препараты железа, которые должен подобрать доктор, и менять рацион – питание, включающее богатые железом продукты, поможет победить анемию.

Читайте также:
Диетический стол № 5

Железо содержится в:

• мясе и субпродуктах (нежирная свинина, говядина, баранина, говяжьи мозги, телячья печень, свиная печень, кролик);
• рыбе и морепродуктах (красная рыба, икра, печень трески, моллюски);
• крупах (ячневая, гречневая, овсяная);
• сухофруктах (курага, финики, инжир, чернослив);
• бобовых (фасоль, соя, тыквенные семечки, чечевица);
• цельнозерновом хлебе;
• листовых овощах и зелени (зеленый лук, петрушка и кинза, верхние листья белокочанной капусты, свежий салат, укроп);
• фруктах и ягодах (абрикосы, апельсины, грейпфруты, сливы, гранаты, яблоки, смородина, малина, земляника, шиповник, клюква);
• орехах (фундук, миндаль, грецкие).

Рецепты при пониженном гемоглобине

Печень по-эстонски

На порцию: 357 ккал, 20,8 г белка, 20,8 г жиров, 16,8 г углеводов

Что нужно:

600 г телячьей печени;

60 г сливочного масла;

4 ст. л. пшеничной муки;

100 мл портвейна; один лимон;

200 мл мясного бульона;

1 ст. л. бальзамического уксуса; соль по вкусу;

Как готовить:

Печень обмыть, очистить от пленок и крупных сосудов, промокнуть и высушить на бумажном полотенце. Для соуса растопить в сотейнике столовую ложку масла, выложить столовую ложку муки и пассеровать до светло-кремового цвета.

Добавить бульон, портвейн, уксус, толченую гвоздику, лимонную цедру и сахар. Уварить до легкого загустения, добавить столовую ложку масла. Когда соус будет готов, разогреть на сковороде оставшееся масло.

Печень посолить, хорошо обвалять в муке и обжарить до готовности (чтобы узнать готовность, можно отрезать небольшой кусочек и посмотреть, есть ли кровь). Подавать к столу сразу, полив соусом.

Паштет из печени трески

На порцию: 274 ккал, 7 г белка, 26 г жиров, 3 г углеводов

Что нужно:

120 г печени трески; 3 куриных яйца; половина головки репчатого лука;

одна небольшая морковь;

1 ч. л. лимонного сока; молотый черный перец по вкусу;

1 ст. л. оливкового масла.

Как готовить:

Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить ножом. Сварить яйца, очистить. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарубить, залить кипятком, оставить на пять минут,а затем слить воду.

Из банки с печенью трески слить жидкость. В чашу блендера положить печень, яйца, морковь и размягченный репчатый лук. Перемолоть все ингредиенты, одновременно перемешивая в однородную пышную массу. Приправить паштет солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

По желанию вкус можно разнообразить пряностями и специями.

Ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с утиной печенью и козьим сыром

На порцию: 1359 ккал, 60,1 г белка, 44,8 г жиров, 179,4 г углеводов

120 г черной чечевицы;

50 г перловой крупы;

50 г гречневой крупы;

50 г дикого риса;

80 г утиной печени;

3 ст. л. куриного бульона;

15 г мягкого козьего сыра; оливковое масло по вкусу.

Как готовить: Все крупы отварить по отдельности и отставить, накрыв крышками, чтобы не остыли. Половину сваренной чечевицы пробить в блендере с куриным бульоном и оливковым маслом до консистенции густого пюре, смешать его с крупами.

Печень обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение минуты, выложить на ризотто из круп, украсить ложкой мягкого козьего сыра и подавать.

Кролик, фаршированный орехами и черносливом, с ежевичным соусом

На порцию: 1306 ккал, 89,4 г белка, 81,4 г жира, 59 г углеводов

75 г кедровых орехов;

50 г грецких орехов;

125 г чернослива;

12 кусочков мяса кролика;

2 ст. л. оливкового масла;

перец черный молотый по вкусу;

2 ст. л. бальзамического уксуса.

Как готовить:

Удалить кость из мяса. Грецкие орехи, фисташки и чернослив порубить и смешать с кедровыми орешками. Нафаршировать смесью мясо. Перевязать каждый кусок нитью.

Выложить на противень. Рядом разложить нарезанную картошку, дольки чеснока и лук. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут, до готовности.

Разогреть на сковородке ежевику и сахар с тремя столовыми ложками воды. Дождать, когда сахар растворится, влить уксус и довести до кипения. Держать на огне до консистенции густого сиропа.

Переложить мясо, картошку и чеснок на тарелку, полить соусом и подавать.

Рыбные зразы с печенью трески

На порцию: 235 ккал, 11 г белка, 18 г жиров, 8 г углеводов

Что нужно:

головка репчатого лука;

100 г печени трески;

4 ст. л. растительного масла;

4 ст. л. панировочных сухарей

Как готовить:

Из рыбы приготовить фарш, прокрутить в мясорубке с луковицей. Фарш отжать, добавить соль, яйцо и вымесить.

Разделить фарш на равные части. В одну положить кусочек печени трески и защипнуть со всех сторон. Обвалять в сухарях. Повторить с каждым кусочком.

Обжарить котлеты на среднем огне со всех сторон (около 10 минут).

Пате де кампань

На порцию: 250 ккал, 25 г жиров, 5 г белков, 1 г углеводов

250 г. свиной грудинки;

250 г. свиной шеи;

300 г свиной печени;

4 ягоды можжевельника;

3 веточки свежего тимьяна;

50 мл белого сухого вина;

1 лавровый лист;

черный молотый перец по вкусу.

Как готовить:

Свиную шейку, грудинку, бекон и печень нарезать крупными кубиками и сделать фарш.

Добавить яйца, соль, перец, толченые ягоды можжевельника, мелко нарезанные листья с веточек тимьяна, белое вино, коньяк и фисташки. Перемешать с мясом. Переложить в форму для запекания.

Вдавить в мясо лавровый лист и два веточки тимьяна. Накрыть форму листом пергаментной бумаги, смазанной маслом, поместить форму на противень, залитый на две трети горячей водой и поставить противень в духовку (160 градусов). Запекать час.

Извлечь паштет из духовки и дать ему два часа, чтобы остыл.

Пирог с гранатовым соком и грецким орехом

На порцию: 698 ккал, 7,6 г белка, 29,4 г жиров, 92,4 г углеводов

125 г пшеничной муки;

125 г сливочного масла;

50 г грецких орехов очищенных;

1 ч. л. разрыхлителя; два куриных яйца;

100 г сахарной пудры.

Как готовить:

Выжать сок из граната с помощью соковыжималки для апельсинов и лимонов. Процедить через ситечко или марлю.

Растопить сливочное масло. Сахар взбить с яйцами. Добавить остывшее сливочное масло. Хорошо перемешать миксером. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить яичную массу, 50 г гранатового сока и измельченные орехи. Перемешать.

Форму смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями, вылить в нее тесто. Поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 минут (180 градусов).

Приготовить пропитку: 50 г гранатового сока смешать со 100 г сахарной пудры. Не вытаскивая из формы, проколоть бисквит палочкой во многих местах. Равномерно вылить пропитку из сока. Дать остыть.

Вынуть из формы и украсить сахарной пудрой.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Какой в норме гемоглобин у женщин? Что делать, если его уровень низкий или высокий

Гемоглобин — это сложный железосодержащий белок крови. Его функция — доставка молекул кислорода ко всем тканям и органам. Он захватывает кислород в легких, окисляет его и передает всем структурам организма [1] . Неудивительно, что недостаток или избыток гемоглобина негативно сказывается на здоровье человека.

Что делать, если уровень белка не соответствует норме гемоглобина в крови у женщин, и какие показатели считаются оптимальными, расскажем в статье.

Норма гемоглобина у женщин

Нормальный уровень гемоглобина человека зависит от пола, возраста и некоторых других параметров.

Какой должен быть гемоглобин у женщин?

Для женщин старше 18 лет оптимальным считается показатель от 120 до 150 г/л [2] . Во время менструаций его значение может падать до 100 г/л. В период беременности верхняя граница нормы — 155 г/л, однако во втором триместре гемоглобин, наоборот, может понижаться до 110 г/л [3] . Причина этому — активный рост плода и плаценты и увеличение общего объема крови. Верхняя граница нормы гемоглобина у женщин после 50 лет — 160 г/л. Минимальное значение остается прежним.

Почему снижается гемоглобин у женщин?

Зачастую проблема встречается у любительниц строгих диет, в частности вегетарианок: организм недополучает из пищи нужный объем железа. В овощах и фруктах тоже содержится железо, однако оно усваивается хуже своего «животного» аналога. Следует быть аккуратнее и любительницам кофе, чая, орехов и шоколада — эти продукты ухудшают всасывание железа. Что примечательно, обратных ситуаций с передозировкой этого компонента в рационе не существует — «лишнее» железо, получаемое с едой, просто выводится естественным путем.

Помимо несбалансированного питания, к низкому гемоглобину в крови женщины может привести кровопотеря: при обильных менструациях, маточных кровотечениях или тяжелых родах, вследствие операций. Кроме того, причиной низкого уровня гемоглобина в крови у женщин могут стать заболевания желудочно-кишечного тракта. Гастрит, язва кишечника и другие подобные недуги поражают слизистую оболочку органов ЖКТ и мешают железу усваиваться. Преградой для усвоения железа также могут стать заболевания щитовидной железы и, как следствие, нехватка нужных гормонов. Также привести к снижения гемоглобина могут аутоиммунные болезни и некоторые инфекции, при которых нарушается процесс кроветворения. Из-за этого эритроциты рано гибнут, что влечет за собой снижение уровня гемоглобина. Причина низкого гемоглобина у женщин может крыться и в дефиците витаминов C и B₁₂, без которых железо попросту не усваивается.

Почему повышен гемоглобин?

Причиной высокого гемоглобина у женщин могут стать интенсивные физнагрузки, пристрастие к сигаретам, стресс, проживание в местах с плохой экологией, в частности в мегаполисах, работа в условиях низкого содержания кислорода, обезвоживание. Однако повышение белка может быть спровоцировано и различными заболеваниями, среди них — сахарный диабет, эритроцитоз, нарушения проходимости кишечника, болезни легких и сердца, рак, поликистоз почек, гипервитаминоз B₆ и B₁₂.

Что делать, если гемоглобин в крови низкий или высокий

Заподозрить у себя повышение гемоглобина можно по следующим признакам: вялость и отсутствие аппетита, проблемы со сном, боли в суставах и костях, повышение артериального давления, головокружение, боли в животе, быстрое образование синяков и легкое возникновение кровотечений. Конечно, такие тревожные сигналы могут говорить и о других заболеваниях, так что за постановкой диагноза следует обратиться к врачу.

Если снижение гемоглобина стало следствием какой-либо болезни, специалист назначит лечение, направленное в первую очередь на устранение основного недуга. Также наверняка потребуется скорректировать питание: при высоком гемоглобине нужно отказаться от красного мяса, субпродуктов, творога, яиц, зеленых яблок. Вместо них лучше добавить в рацион тофу и бобовые.

Снижение гемоглобина — более распространенная проблема. Среди симптомов низкого гемоглобина у женщин — головокружение, бледность и сухость кожи, нарушение сна, холод в конечностях, синеватость губ, слабость [4] . Низкий гемоглобин чреват снижением иммунитета, может вызывать деформацию в эпителиальных тканях человека — слизистой дыхательных путей, ротовой полости, ЖКТ и других; а при беременности возрастает риск кислородного голодания плода.

Опять же, самостоятельно ставить себе диагноз нельзя — нужно обязательно обратиться к врачу и сдать анализы. Если пониженный гемоглобин подтвердился, врач назначит специальные лекарственные средства. Как правило, повышающие гемоглобин препараты отпускаются по рецепту, а их прием требует врачебного контроля.

Подспорьем медикаментозному лечению будет правильное питание: при низком гемоглобине в крови у женщин следует есть рыбу, отрубной хлеб, грибы, яйца, субпродукты, бобы, блюда из гречневой крупы и больше красного мяса. Помогут повысить уровень гемоглобина у женщин и сухофрукты — изюм, инжир, курага и чернослив. Стоит также добавить в меню зеленые яблоки и зеленые листовые овощи, например руколу и шпинат [6] . Из напитков лучше отдать предпочтение отвару шиповника, гранатовому и яблочному сокам, а вот чай и кофе следует ограничить.

Еще раз подчеркнем, что в любом случае нельзя заниматься самолечением, в том числе по причине схожести симптомов. На заболеваниях крови специализируются врачи-гематологи. Но для начала можно обратиться к терапевту: он проведет опрос, назначит анализы и при необходимости перенаправит к узкому специалисту.

Вкусный помощник организму

Если проблема низкого гемоглобина еще не возникла, но есть понимание, что рацион не богат железом, стоит обратить внимание на дополнительные источники элемента.

«Феррогематоген ® Fit» — биологически активная добавка, применяемая в качестве дополнительного источника железа, а также:

• меди, которая важна для синтеза гемоглобина и формирования кровяных клеток;
• витамина C, улучшающего всасывание железосодержащих компонентов;
• витамина B₆, необходимого для синтеза гемоглобина;
• фолиевой кислоты, стимулирующей созревание элементов крови;
• L-карнитина, способствующего запуску процессов жиросжигания.

Приятный шоколадный вкус батончику придает какао-порошок. К слову, какао способствует выработке серотонина, так называемого гормона счастья. «Феррогематоген ® Fit» подойдет людям, следящим за калорийностью рациона: по сравнению с другими продуктами линейки Феррогематоген ® этот батончик содержит на 30% меньше сахара и на 20% меньше калорий.

* БАД. Не является лекарственным средством. Имеются противопоказания, перед применением необходима консультация специалиста.

** Номер свидетельства — RU.77.99.11.003.R.002615.08.20.

Вся информация, касающаяся здоровья и медицины, представлена исключительно в ознакомительных целях и не является поводом для самодиагностики или самолечения.

Употребление гематогена в дополнение к сбалансированному питанию может способствовать поддержанию нормального уровня гемоглобина.

Железо — незаменимый для человеческого организма элемент, помогающий обеспечить кислородом ткани, органы и системы.

Недостаток железа в организме может привести к снижению активности и выносливости, повышенной утомляемости.

Спортсмены и люди, активно занимающиеся спортом, находятся в группе риска по снижению уровня гемоглобина, если их питание недостаточно сбалансировано.

Витамины C, группы B, фолиевая кислота, медь и некоторые другие микроэлементы способствуют усвоению железа.

«Феррогематоген® FIT» — современное и доступное средство, которое может применяться в качестве биологически активной добавки к пище.

• 1 https://cribs.me/biokhimiya/funktsiya-gemoglobina
• 2 https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennyy-vzglyad-na-geterogennuyu-sistemu-gemoglobina
• 3 http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/255150/1/9789244549919-rus.pdf?ua=1
• 4 https://yandex.ru/health/turbo/articles?id=4085
• 5 https://ru.wikipedia.org/wiki/Препараты_железа#Побочные_эффекты
• 6 https://cyberleninka.ru/article/n/profilaktika-defitsita-zheleza-u-detey-rannego-vozrasta-1/viewer

Каадзе Анастасия Геннадьевна Ответственный редактор

Для опре­де­ле­ния уров­ня ге­мо­гло­би­на про­во­дит­ся об­щий ана­лиз кро­ви. На­ка­ну­не ис­сле­до­ва­ния сто­ит воз­дер­жать­ся от обиль­ной еды и ал­ко­го­ля, огра­ни­чить физ­наг­руз­ки. Как пра­ви­ло, ре­зуль­та­ты ла­бо­ра­тор­но­го ана­ли­за мож­но по­лу­чить че­рез один–три дня.

Для чего нужен микроэлемент железо и как поддерживать его в норме?

Как выбрать лучший гематоген и чем ни отличаются?

Что такое гематоген и чем он полезен организму?

© 2021 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков. Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк. Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ.ru Денис Халаимов. Шеф-редактор сайта АиФ.ru Владимир Шушкин.

Почему низкий гемоглобин и как от него избавиться

Гемоглобин – это особый белок крови, имеющийся в эритроцитах. Выполняет жизненно важную функцию. Благодаря ему клетки и ткани насыщаются кислородом, в организме происходит обмен газов и веществ. Поэтому значимость гемоглобина невозможно переоценить. Если его уровень падает, наблюдаются проблемы со здоровьем. Виной этому могут стать разные причины. Так что необходимо поддерживать в норме показатель белка и знать способы для его восстановления.

Симптомы и причины понижения гемоглобина

Недостаточное содержание гемоглобина в крови провоцирует частую усталость, недомогание, сонливость, наблюдается упадок сил, плохое настроение. Также больные жалуются на постоянную головную боль и головокружение. Помимо этого, отмечается бледность кожных покровов, плохой аппетит, шум в ушах, похолодание рук и ног, извращение вкуса, болевые ощущения в мышцах, также частое развитие простудных и вирусных инфекций.

В тяжелых случаях человек может терять сознание. Поэтому стоит в таком случае обязательно посетить врача и сдать необходимые анализы.

Ничего не происходит просто так. В том числе с гемоглобином, он не может снизиться без причин. На это недостаточность в организме указывают серьезные болезни и некоторые состояния:

​Железодефицитная анемия в хронической форме.

​Длительно текущий гастрит.

​Воспалительные патологии кишечника, дисбактериоз.

​Временной промежуток после операции.

​Онкология клеток крови.

​Новообразования в органах пищеварительного тракта.

​Дефицит витамина В12 и фолиевой кислоты.

​Разрушение структуры эритроцитов вследствие тяжелых патологий.

​Соблюдение диеты, которая предполагает ограничение большого количества продуктов питания.

Причинами снижения гемоглобина могут выступать всевозможные состояния. Однако, наибольшее влияние на дефицит белка оказывают разные кровопотери вследствие оперативного вмешательства, травм, ранения, геморроя.

У женского пола понижение гемоглобина чаще всего возникает на фоне менструации, которая длится свыше 5 дней.

Какая норма гемоглобина

Как уже известно, белок находится в красных кровяных тельцах и отвечает за перенос кислорода в организме.

Чтобы поддерживать нормальный уровень здоровья, исключить усталость, недомогание и другие характерные признаки низкого гемоглобина, рекомендуется регулярно сдавать анализ крови на определение белка.

Норма гемоглобина у всех разная, в зависимости от возраста, пола и физиологических особенностей организма. Так, для мужчин данный показатель составляет 125-160 г/л, для женщин 115-140 г/л. У новорожденных малышей уровень белка находится в пределах 140-195 г/л, для детей одного года жизни характерен гемоглобин 110 г/л. А в школьном возрасте показатель белка крови составляет не менее 150 г/л.

У женщин в период вынашивания ребенка гемоглобин падает и это считается нормой. В это время его значение около 110 г/л.

Как правило, низкий показатель связан с железодефицитной анемией, которая встречается у большинства людей вне зависимости от возраста и пола.

Как повысить гемоглобин

Для более эффективного лечения недостаточности белка крови, следует пройти медицинское обследование, в частности сдать лабораторные анализы для подтверждения диагноза. Поскольку дефицит гемоглобина может быть вызван различными состояниями, которые устраняются по-разному.

Самый основной и действенный метод терапии – это диета.

Следует обогащать рацион продуктами питания, которые содержат максимальное количество железа. Предпочтение стоит отдавать пище животного происхождения, поскольку она приносит больше пользы организму и лучше усваивается.

При анемии рекомендуется употреблять:

​Свиное, куриное и говяжье мясо.

​Яйца, особенно желток.

​Морепродукты – икра, рыба, устрицы.

​Грецкие орехи, миндаль.

​Овощи – сырые и вареные свекла, морковь, белокочанная и красная капуста, и другое.

​Фрукты – яблоки, гранат, бананы, виноград.

​Ягода – малина, шиповник.

​Молочные продукты, особенно сливки и молоко высокой жирности.

​Фруктовые и овощные соки.

​Отвары лекарственных трав и их плодов.

​Крупы – гречневая, овсяная.

Рацион питания должен быть сбалансированным, витаминизированным. Для максимального извлечения пользы от продуктов, их нужно уметь правильно готовить и употреблять. Например, свеклу желательно есть в сочетании с растительным маслом, грецкие орехи с жидким медом, сырую тертую морковь с жирной сметаной. Яблоки рекомендуется употреблять вместе с кожурой. Кофе, чаи следует заметить отваром шиповника, свежевыжетым соком из граната, свеклы или моркови.

Чтобы усвоение гемоглобина было максимальным, важно есть продукты питания вместе с пищей, содержащей аскорбиновую кислоту.

В случае тяжелой формы анемии, одной диетой не обойтись. В таком случае пациентам назначают лекарственные препараты, повышающие уровень гемоглобина в крови. Подобные средства отпускаются в разных формах: капсулы, таблетки, сироп, капли и инъекции. Курс лечения и дозировку препаратов рассчитывает врач с учетом сопутствующих заболеваний и тяжести анемии. Принимать лекарства следует в промежутках между приемами еды или после пищи.

При дефиците гемоглобина не стоит заниматься самолечением, чтобы еще больше не навредить своему здоровью. Важно обратиться к врачу, если наблюдаются какие-либо характерные симптомы и как можно раньше начать терапию.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Как быстро повысить гемоглобин в крови? Пять супер-продуктов!

Как быстро повысить гемоглобин в крови? Пять супер-продуктов!

Человеческий организм нуждается в железе для бесперебойного синтеза гемоглобина. Низкий показатель этого белкового компонента часто становится итогом железодефицитной анемии. Возможно нарушение всасывания микроэлементов, связанное с проблемами желудочно-кишечного тракта, приемом определенных медицинских препаратов. Включение в меню ряда железосодержащих продуктов – быстрый способ привести в норму уровень гемоглобина.

Пять супер-продуктов:

1. Черная икра мгновенно повышает гемоглобин!

100 г черной икры может подарить организму около 2.5 мг железа. Этот продукт часто рекомендуется врачами при пониженном гемоглобине, малокровии. В особенности полезно регулярное включение в меню бутерброда с черной икрой беременным и подросткам, которых часто беспокоит железодефицитная анемия. Добавлять икру в рацион стоит не только в лечебных целях, но и для профилактики.

Черная икра отличается превосходно сбалансированным составом. Помимо ценных белков продукт включает в себя витамины (A, B, C, D), важные микроэлементы (натрий, калий, магний, цинк, йод). Уникальный состав позволяет этому дару моря оптимизировать функционирование желудочно-кишечного тракта, положительно сказываться на усвояемости железа.

Насыщенность микроэлементами даёт черной икре возможность увеличивать число красных кровяных клеток, контролирующих выработку гемоглобина. Продукт производит и общеукрепляющее влияние на организм, нормализует иммунную защиту.

В терапевтических целях (повышение гемоглобина) черная икра может употребляться в виде бутерброда. Также проводятся лечебные курсы в течение 2-3 недель, при которых пациент должен съедать дважды в день 2 столовые ложки блюда.

Красная икра

Красная икра, как и черная, является кладезем витаминов и микроэлементов, спасающих при пониженном гемоглобине. Она насыщена жирными омега-3 жирами, служит поставщиком железа, натрия, калия, магния и фосфора, обеспечивает широким рядом витаминов.

Нет другого продукта, который был бы настолько богат фолиевой кислотой, от которой зависит нормальная работа кровеносной системы. Нехватка этого компонента может привести к анемии. «Лечить» низкий гемоглобин красной икрой часто советуют беременным женщинам, так как её состав чрезвычайно полезен для будущего младенца.

Принцип употребления красной икры тот же, что и в случае с черной. Наиболее полезен продукт в чистом виде, приветствуется и добавление его в салаты, использование при приготовлении бутербродов.

Рецепт вкусного и полезного салата с красной икрой для тех, кто не любит этот продукт в чистом виде.

Помимо икры блюдо включает другие элементы, поставляющие организму железо:

• банка красной икры;
• 150 г сыра;
• 3картофеля;
• 2моркови;
• 3 яйца;
• немного майонеза;
• банка печени трески.

Морковь, картофель отвариваются и остужаются, вместе с сыром натираются с помощью крупной терки. Консервы освобождаются от масла, печень разминается вилкой, мелко нарезаются яйца. Все элементы выкладываются в миску в следующей последовательности: картошка, печень, яйца, затем морковь и сыр. Все слои слегка промазываются майонезом, икра выкладывается сверху.

Всего 100 г такого блюда дадут человеку около 0.8 мг железа, пополнят запасы калия, кальция, кобальта, йода и других полезных веществ.

2. Фисташки – рекордсмены по содержанию железа

Рекорд по содержанию железа был поставлен неожиданным блюдом – фисташками. В 100 г вкусного продукта содержится около 60 мг этого ценного вещества. Не удивительно, что регулярное употребление фисташек показано людям, пытающимся привести в норму пониженный гемоглобин.

В этом легко убедиться, исследовав их состав, в 100 г «орехов» содержатся:

• микроэлементы (железо, магний, фосфор, медь, калий, марганец);
• белок (приблизительно 20 г), поставляющий ценные аминокислоты;
• углеводы (25 г);
• витамины A, B (1, 6, 9), E, крахмал;
• жиры (примерно 50 г), обеспечивающие необходимые организму жирные кислоты, насыщенные и ненасыщенные.

Включение в рацион фисташек в умеренном количестве не только позволит быстро привести гемоглобин в норму. Это блюдо улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, снижает показатель холестерина. Одной горсти в день достаточно для эффективного укрепления иммунитета, профилактики опухолей, «откладывания» процесса старения.

Есть фисташки можно не только в чистом виде, этот полезный продукт часто используется при приготовлении салатов. Рецепт, полезный для гемоглобина, включает в себя природных поставщиков железа – гранат, морковь.

Для приготовления понадобится:

• половинка граната;
• небольшая морковь;
• немного сметаны (йогурта);
• сахар (на глаз);
• руккола.

Гранат освобождается от зерен, смешивается с протертой с помощью терки морковью. К смеси добавляются сахар и сметана, получившийся состав тщательно перемешивается. Фисташки обжариваются (сковорода должна быть сухой). На салатные листья выкладывается смесь, сверху блюдо щедро сдабривается фисташками. Так выглядит пример полезного фисташкового салата с железосодержащими продуктами.

Для гемоглобина, состояния иммунной защиты окажется полезным и масло, приготовленное на базе фисташек. С его помощью можно запустить регенерацию клеток, увеличить жизненный тонус, привести в норму функционирование желудочно-кишечного тракта.

3. Пломбир быстро повышает гемоглобин!

Многие люди отказываются от пломбира, мотивируя свое решение его высокой калорийностью, вредностью. Это «морозное» лакомство, с которым люди познакомились во времена Наполеона Третьего, чрезвычайно полезно при борьбе с пониженным гемоглобином.

Пломбир прекрасно усваивается организмом, содержит в себе следующие ценные компоненты:

• железо, кальций, фосфор, магний;
• витаминыB, A, D, E;
• белки;
• углеводы.

Низкий гемоглобин сопровождается такими проявлениями как хроническая слабость, утомляемость бессонница, тахикардия. Есть и внешние «сигналы»: ломкость, сухость волос, расслоение ногтей, бледность кожных покровов. Пломбир не только «дарит» организму железо, но и благодаря витаминам группы B, ценным минералам нормализует сон, приводит в порядок состояние волос и кожи, обеспечивает запасами энергии. В разумных количествах оно благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

В решении проблемы низкого гемоглобина эффективно помогают домашние рецепты пломбира. Необходимо взять 2 желтка, полстакана сахара, три четверти стакана сливок, смешать эти ингредиенты. Полученная смесь нагревается в кастрюле на слабом огне (не до кипения), разливается по формочкам, замораживается. В духовке нужно испечь три яблока, смешать их с тремя четвертями стакана сливок, добавить замороженную смесь, ещё немного подержать состав в морозильной камере.

Такое блюдо обеспечит организм железом (1.57 мг на 100 г), кобальтом, магнием, медью, поможет запастись ценными витаминами. Яблоки можно при желании заменить другими железосодержащими фруктами – хурма, груша, киви, айва.

4. Красное мясо очень эффективно

Абсолютный чемпион среди мясных продуктов, положительно воздействующих на показатель гемоглобина, – говядина, намного превосходящая в этом плане свинину, телятину. Процент усвоения железа из говядины – 22%.

100 г говядины содержат 2.2 мг железа. Присутствуют в составе блюда и другие ценные компоненты:

• минералы (кобальт, йод, цинк, калий, кальций, магний);
• витамины B (1, 2, 5, 6, 9), E, PP;
• белки;
• аминокислоты.

Регулярное добавление в меню говядины не только увеличивает пониженный гемоглобин. Также происходит «чистка» кровяного состава благодаря содержанию гемового железа. Мясо благотворно сказывается на состоянии кожи и волос, питает клетки кислородом, активизирует обменные процессы. Высоко ценится продукт и за высокую концентрацию цинка, которая позволяет ему укреплять иммунную защиту организма, повышать энергию, избавлять от слабости.

! Говяжья печень – ещё один эффективный поставщик железа, приходящий на помощь при пониженном гемоглобине. Продукт насыщен медью, кальцием витамином C и другими элементами, способствующими усвоению организмом железосодержащих продуктов. Богатство ценными микроэлементами и витаминами позволяет печени оказывать укрепляющее воздействие на волосы, приводить в порядок кожу.

Длительная жарка, тушение, варка – все эти процессы лишают мясо ценных компонентов, производят на железо разрушительное воздействие. Продукт оказывает максимальный эффект на повышение гемоглобина только в полусыром виде (с кровью), можно сделать из него шашлык, отбивную.

Однако учитывайте и отрицательные стороны! Сырое мясо – это источник паразитов!

В вареном виде полезно есть говяжий язык, данное блюдо станет хорошим «проводником» железа.

Пользу при пониженном гемоглобине принесет и дичь. Можно добавлять в меню мясо зайца, утки, кабана, косули и так далее. Принципы приготовления те же, что и в случае с говядиной.

Если мясо включается в меню для нормализации уровня гемоглобина, не стоит употреблять его вместе с такими продуктами как хлеб, каша, макароны. Эти блюда в кишечнике производят на железо связывающее действие, мешают полноценному его усвоению организмом. В роли гарнира будут более эффективны капуста, картофель, зеленый горошек, фасоль.

Оптимальным соотношением животных и растительных продуктов диетологи считают 1:3, стоит придерживаться его для наиболее эффективного восполнения дефицита железа!

5. Гранат

При нехватке железа в организме человеку показано добавление в меню граната. В 100 г этого продукта присутствует примерно 1 мг железа, что позволяет ему положительно сказываться на состоянии гемоглобина.

Химический состав граната (100 г) выглядит следующим образом:

• белки 0.9 г;
• вода 79.2 г;
• углеводы 13.9 г;
• жиры 0 г;
• витамины (B5, B6, B12, E, P, C);
• минералы (железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор).

Гранат – фрукт, стимулирующий синтез гемоглобина не только благодаря высокой концентрации в нем железа. Самые важные витамины, которые присутствуют в этом продукте, – B6, B5, B12, P, C.

Отметим, что для повышения гемоглобина полезен гранат именно в целом виде! Сок из него делать не нужно, тем более покупать, как показывает практика, сок редко кому помогает.

Каждый из них исполняет определенную функцию.

• Высокая концентрация витамина C благотворно воздействует на усвояемость организмом железа, положительно сказывается на состоянии иммунной системы.
• Пантотеновая кислота (витамин B5) необходима для поддержания иммунитета, стимулирует синтез гемоглобина.
• Витамин B6 важен для иммунитета, его нехватка часто обеспечивает развитие анемии. Этот элемент активизирует обмен веществ, повышает всасываемость железа.
• Витамин B12 в достаточном количестве обеспечивает высокое качество кроветворения.
• Витамин P производит укрепляющее воздействие на состояние сосудов человека.

Не стоит забывать, что гранат становится реальным поставщиком железа для организма исключительно в свежем виде. Это не мешает добавлять вкусный фрукт в полезные для гемоглобина салаты.

Рецепт, помимо граната, включающий в себя другие ценные для гемоглобина продукты, потребует следующих ингредиентов:

• 50 г орехов (грецких);
• половинка граната;
• пара картофелин;
• одна морковь;
• одна свекла;
• 200 г куриной грудки;
• соль и майонез по вкусу.

Овощи отвариваются в кожуре, очищаются, мелкими кубиками нарезаются. Отваривается и нарезается кубиками куриное мясо. Гранат очищается, нарезаются орехи. Производится послойная выкладка всех элементов в следующем порядке: картофель, морковь, майонез и соль по вкусу, свекла, филе, снова соль и майонез (можно поперчить). Грецкие орешки и гранатовые зерна выкладываются сверху.

100 г вкусного салата обеспечат организму около 1.27 мг железа, насытят йодом, калием, кобальтом, кальцием, важными витаминами.

Полезные продукты, насыщенные железом, – самый быстрый путь к восполнению его дефицита в организме, повышению уровня гемоглобина. Поэтому заметив у себя симптомы, указывающие на его пониженность, в первую очередь необходимо не хвататься за лекарственные препараты и витаминные комплексы, а пересмотреть собственное меню, добавив железосодержащие элементы.

Заведующий клинико-диагностической лабораторией

УЗ «6-я ЦРКП Ленинского района г. Минска» – Вейсага Чунгара Умберто

Как повысить гемоглобин перед сдачей крови: простые эффективные способы

При низком гемоглобине прием железосодержащих препаратов не всегда помогает получить желаемые результаты анализов. Как быстро поднять уровень гемоглобина перед сдачей крови, какие есть эффективные способы, и насколько они безопасны.

Какой должен быть гемоглобин в крови

Гемоглобином (Hb) называют сложный белок, который содержат красные кровяные тельца (эритроциты). Этот железосодержащий белок отвечает за транспортировку кислорода в организме. Чтобы гемоглобин бесперебойно синтезировался, организму необходимо железо.

Нормальный уровень

Анализ на гемоглобин и железо (Fe), – важнейшее лабораторное исследование. По результатам анализа делают вывод о состоянии всего организма.

Нормальные показатели Hb:

• мужчины – 130-160 г/л;
• женщины – 120-150 г/л;
• беременные и кормящие – 110-130 г/л;
• дети до года – 90-135 г/л.

Любое отклонение – в одну или другую сторону, являются тревожным сигналом, требующим тщательной диагностики.

Дефицит белка в крови приводит к нарушению интеллектуальных процессов, возможно даже отставание в умственном развитии.

Признаки дефицита железа в организме

Признаки пониженного гемоглобина, связанного с нехваткой в организме железа, долгое время не являются критическими для жизнедеятельности человека. Многие люди привыкают к своему патологическому состоянию. Они считают недомогание спецификой их организма.

Признаки, указывающие на дефицит железа:

• ощущение постоянной усталости, вялость, сонливость;
• бледность кожных покровов;
• потеря аппетита;
• шум в ушах;
• боль в мышцах;
• посинение губ;
• холодные конечности;
• ослабленный иммунитет.

Наряду с основными симптомами, у человека, страдающего анемией, часто наблюдается:

• головная боль;
• головокружение;
• обморочное состояние;
• учащенное сердцебиение;
• синдром «беспокойных ног»;
• выпадение волос.

Причины низкого уровня гемоглобина

Понижению содержания соединения из сложного белка и железа, способствуют:

• стрессовые состояния;
• чрезмерное увлечение диетами;
• потеря крови – обильные менструации, внутреннее или внешнее кровотечение;
• сдача крови по программе донорства;
• неполноценное или несбалансированное питание;
• болезни кровеносной системы;
• патология усвоения железа.

Способы повышения

Борьба с низким гемоглобином требует специального лечения. Нельзя одним махом избавиться от состояния, к которому человек приходит постепенно. Для лечения патологии разрабатывается целая стратегия.

Как поднимают Hb долгосрочно:

• принимают пролонгированные аптечные препараты;
• используют народные средства;
• употребляют продукты с высоким содержанием железа.

Как ускорить синтез Hb, стимулируя эритропоэз

Эритропоэзом называют процесс формирования красных кровяных телец. Длительность полного цикла продуцирования эритроцитов, содержащих Hb – две недели.

Что употреблять для стимулирования эритропоэза:

1. Органическую пищу, которая содержит микроэлементы, активизирующие процесс кроветворения – медь, цинк, кобальт, марганец. Рекомендуется употребление яблок, гранатов, чернослива, абрикосов, киви.
2. Железосодержащие продукты. Надо есть больше морской капусты, черники, черноплодной рябины, крапивы, кунжута, чечевицы.
3. Универсальные смеси. Например, микс из виноградного сока и орехового молочка. Или смесь меда, орехов, сухофруктов.
4. Животная пища и морепродукты. Кроветворению способствует поедание говядины, крольчатины, баранины, индейки, устриц, креветок, мидий, а также субпродуктов – печени и почек.

Замедление гемолиза

Чтобы сдать анализ на Hb с хорошим результатом, надо создать условия для сохранности образованных красных кровяных телец. Добиться этого можно, ослабив гемолиз.

Гемолизом эритроцитов называют разрушение кровяных телец. Если гемолиз будет проходить слишком быстро, то эффект, полученный от срочных мер, исчезнет еще до сдачи анализа.

Меры, замедляющие гемолиз:

1. Употребление одуванчика во всех видах. В пищу годятся стебли, листья, цветы. Из этого растения можно готовить чай, салаты, первые и вторые блюда. Благодаря одуванчику лучше работает печень и поджелудочная железа, очищается кровь, поддерживается минеральный баланс – все это способствует сохранению эритроцитов.
2. Включение в рацион рыбы, лецитина и фосфорсодержащих продуктов. Благодаря фосфору, обеспечивается процесс гликолиза, отвечающий за обмен веществ и сохранение эритроцитов, в которых и содержится Hb.
3. Прием мумие. Это древнее средство нормализует кроветворение, излечивает анемию, помогает справляться со стрессами.
4. Употребление зеленого и травяного чая. В них содержатся флавоноиды, которые замедляют разрушение кровяных телец.

Лабораторный анализ крови на Hb и на Fe проводят раздельно. Поэтому нет смысла принимать железо перед сдачей крови на анализ – повысить гемоглобин таким способом не удастся.

Как быстро поднять гемоглобин

Чтобы повысить гемоглобин в крови быстро, перед анализом, принимают срочные меры. Правда, и результат будет краткосрочный.

Для оперативного поднятия Hb можно использовать лекарственные препараты – сиропы, растворы, таблетки. Таким эффектом обладает, например, жидкий хлорофилл (Е 140) и черная патока.

Как поднимают Hb кратковременно:

• принимают средства с быстрым и краткосрочным эффектом;
• используют различные народные рецепты и ухищрения.

Простые хитрости

Поднять уровень гемоглобина перед сдачей крови путем ее сгущения – не лучшая, зато эффективная идея. Этот способ нельзя назвать опасным, но и пользы для здоровья он не несет.

Сгустить кровь надолго не получается. Эффект сохраняется от 3-4 часов до суток. Точное время зависит от особенностей организма.

Как сделать кровь гуще:

• не пейте перед анализом жидкость, включая воду;
• не употребляйте за сутки до анализа соленое – оно разжижает кровь;
• налегайте перед сдачей крови на кисло-сладкие и крахмалистые продукты;
• отдавайте предпочтение гречневой каше, картофельным блюдам и бананам.

Все эти маленькие хитрости рассчитаны на краткосрочный эффект. Срабатывают они, если показатель Hb близок к нормальному значению.

Комплекс срочных мер

Используя натуральные средства, можно оперативно, за 1-3 дня, добиться нормального уровня Hb. Задействовав комплекс мер, можно за пару дней, а то и часов, превратить красные кровяные тельца костного мозга в эритроциты.

1. Примите гем-железо. Оно легко и быстро усваивается, стремительно повышая уровень Hb. Гем-железо – оптимальный «стройматериал» для гемоглобина. Содержится в гематогене и печени.
2. Съешьте или выпейте что-нибудь с высоким содержанием С-витамина – он ускоряет усвоение железа. Например, можно съесть апельсин, томаты, выпить настой шиповника или облепихи.
3. Употребите продукт или препарат с фолиевой кислотой. Например, съешьте свекольное блюдо или выпейте гранатовый сок.
4. Примите В12. Этого витамина много в красной и черной икре. Также В12 можно почерпнуть из говядины и яиц.

Если человек принимает Гепарин или Преднизолон, необходимо на время прекратить прием препаратов, понижающих Нb.

Лучшие народные средства

Народная медицина предлагает много способов повышения железосодержащего белка. Большинство средств легко приготовить в домашних условиях.

Популярные народные рецепты для долгосрочного повышения Hb:

1. Приготовьте фреш из клюквы и яблок – по 100 мл. Добавьте 50 мл свекольного сока.
2. Смешайте мед и кориандр. Заправляйте мясо и салаты полученным соусом.
3. Залейте 1 ст. л. плодов рябины кипятком (500 мл). Подождав час, добавьте немного меда и пейте.
4. Смешайте 3 части полыни с 1 частью тысячелистника. Залейте кипятком (250 мл) и настаивайте полчаса. Процедите и принимайте по столовой ложке перед едой.
5. Прорастите пшеничные зерна и ешьте по утрам.

Как поднять Hb максимально быстро:

• растопите 40 г прополиса на водяной бане (+65°C).
• смешайте растопленный прополис с 200 г сливочного масла и 300 г меда;
• принимайте по чайной ложке натощак.

Советы целителя Кравченко Анатолия

Сегодня в интернет сообществе популярны народные целители, ведущие свои блоги. Среди них – Анатолий Кравченко, целитель, дающий рекомендации по лечению натуральными средствами.

1. Если уровень Hb ниже 60 г/л без лекарственных препаратов, не обойтись. Одних продуктов и натуральных средств будет недостаточно.
2. Мясо лучше есть в виде шашлыков или отбивных, чтобы оно было «с кровью». Длительная тепловая обработка – варка, тушение и жарка, разрушает железо, содержащееся в мясе.
3. Говяжью печень старайтесь не сильно прожаривать.
4. Каждый день ешьте по 50 г отварного говяжьего языка.
5. Налегайте на каши и черный хлеб, сдабривайте салаты укропом и петрушкой. Ешьте больше печеного картофеля с кожурой.

Продукты для повышения гемоглобина

Употребление железосодержащих продуктов – самый простой и безопасный способ повышения Hb. Существует большой список продуктов, поднимающих гемоглобин. Употреблять их рекомендуется регулярно.

Продукты, повышающие Hb:

1. Овощи. Наибольший эффект наблюдается при употреблении моркови, свеклы, помидоров, салата, шпината и лука. В них много витаминов, которые способствуют усвоению железа и повышают Hb.
2. Ягоды и фрукты. Предпочтение отдают цитрусовым, гранатам, персикам, яблокам, грушам, хурме и бананам. Среди ягод полезнее всего оказывается клюква, голубика, земляника, черная смородина, малина и шиповник. Также рекомендуется налегать на инжир и айву – в них много витамина С, который полезен при анемии.
3. Крупа. Лучший вариант – кукурузная, гречневая, овсяная и пшенная каша.
4. Бобовые. Больше всего содержит горох, фасоль, чечевица. Лучше всего употреблять их в свежем виде.
5. Мясо и морепродукты. Поднять Hb можно с помощью говядины, говяжьей печени и языка, курятины. Крайне полезна красная рыба, а также икра и моллюски.
6. Орехи. Подходят любые орешки, главное, чтобы они были свежие и нежареные.
7. Соки. Полезен только натуральный, свежевыжатый сок. Полезнее всего морковный, яблочный, свекольный и гранатовый.
8. Гематоген. Эта аптечная сладость содержит много железа. Главное, не переедать, суточная норма гематогена – 50 г.
9. Другие продукты. Для борьбы с железодефицитом рекомендуется употреблять черный хлеб, грибы, черный шоколад, халву, чай зеленый, семена тыквы и красное вино.

Мясо – основной источник железа для человека. Из мясопродуктов человеческий организм способен усвоить примерно 30% железа, из овощей и фруктов – не более 5%, из морепродуктов – 12%.

«Продуктотерапия» действует медленно, нужно несколько недель, а то и месяцев, чтобы выйти на нормальный уровень Hb. Что делать, если гемоглобин надо поднять быстро, что перед сдачей крови съесть?

Чтобы быстро повысить гемоглобин продуктами перед сдачей крови, рекомендуется в течение 2-3 дней употреблять:

1. Полусырую говяжью печень. Важно соблюдать осторожность, так как недостаточная термообработка может привести к заражению паразитами.
2. Гранаты или гранатовый сок.
3. Красную и черную икру.

Читайте также

Лекарственные препараты

Лекарственные препараты, корректирующие состав крови, назначает гематолог. Большинство синтетических железосодержащих препаратов характеризуется пролонгированным действием.

Медикаменты с продолжительным действием:

• Биофер;
• Феррум Лек;
• Мальтофер.

Средства с быстрым и краткосрочным эффектом:

• Сульфат железа;
• Глюконат;
• Фумарат.

Лучшим эффектом обладают препараты, в составе которого двухвалентное железо, но при условии, что желудочный соки имеет нормальный состав. Если среда щелочная, необходимо дополнить препараты кислотой – соляной или аскорбиновой, чтобы железо всасывалось в кровь.

Дозировку медикаментов устанавливает лечащий врач. Передозировка категорически противопоказана.

На что еще обратить внимание

Есть продукты, мешающие быстрому повышению гемоглобина. От них лучше отказаться. Чтобы улучшить показатели, рекомендуется также отказаться от вредных привычек.

Что мешает образованию эритроцитов:

1. Употребление алкоголя и курение табака. Эти вредные привычки разрушают красные кровяные тельца и снижают содержание белка в них. Курильщику необходимо витаминов С и В12 в 4 раза больше, чем некурящему человеку.
2. Чай и кофе. От этих напитков лучше отказаться или хотя бы сократить их употребление.
3. Диета, основанная на сыроедении.
4. Употребление кисломолочных продуктов.
5. Плавленый сыр и другие кальцийсодержащие продукты, усиливающие процесс разрушения эритроцитов.
6. Употребление препаратов, разжижающих кровь. Негативно влияют на процесс образования кровяных телец анальгетики, диуретики, нитрофураны и препараты для снижения сахара.

1. Принимайте любые железосодержащие препараты только после врачебной консультации.
2. Учтите, что ни одно аптечное средство не дает быстрого и устойчивого результата. А быстрое повышение гемоглобина – это тоже патология, которая опасна для организма. Горазд надежнее поднимать его уровень постепенно, правильно питаясь и занимаясь спортом.
3. Отклонение Hb от нормы, выявленное в ходе диагностики, часто помогает обнаружить проблемы в организме, о которых пациент и не подозревал.
4. Сдавая кровь в качестве донора, важно быть здоровым. А сдав кровь, надо позаботиться о восполнении потерь.

Быстрый подъем гемоглобина не несет организму пользы – это краткосрочная акция, совершаемая ради хорошего анализа. Чтобы поднять уровень железосодержащего белка в крови, необходимо длительное комплексное лечение.