Эстроген в еде для женщин: где он содержится, список продуктов, правила потребления

Эстроген в еде для женщин: где он содержится, список продуктов, правила потребления

Продукты, богатые эстрогенами для женщин: подробный список, таблица

Эстроген в еде для женщин отвечает не только для привлекательного внешнего вида, но и для благополучия. Важно поддерживать здоровый баланс этого гормона в организме, и вам нужно знать, где он содержится больше всего.

В каких продуктах содержится эстроген

Сексуальные гормоны эстрогенов часто называют женскими гормонами, это связано с тем, что оно в организме женщин они доминируют и соответствуют как благополучии, так и внешнему привлекательности. Их уровень влияет на состояние волос и кожи у женщин, работа репродуктивной системы и либидо. Когда количество половых гормонов является нормальным, вероятность бесперебойной доставки увеличивается, а восстановление после доставки ускоряется.

Эстрогены самостоятельно производятся в организме женщин по надрезанным и гендерным железам. Гормоны также приходят из некоторых продуктов:

    молочный и сои; Орехи, зерновые семена и целебные травы; овощи, фрукты и сухофрукты; овощные бобовые; Некоторые напитки, такие как кофе.

Животные продукты содержат сексуальные гормоны, аналогичные тем, которые синтезируются человеческим организмом. Растение еды, которая служит главным образом для поддержания гормонального фона, содержит фитоэстрогены. Это нестероидные вещества, которые сделаны обычными гормонами с их химической структурой.

Продукты, содержащие эстроген в большом количестве

Среди множества продуктов, которые содержат натуральные эстрогены, – это несколько, которые могут быть особенно отличающимися. У них есть самые аналоги женских гормонов в себе, соответственно, и которые должны быть посвящены наибольшему вниманию в рационе.

Семена

Женские половые гормоны присутствуют в зерновых семенах, особенно их семена кунжута и льна. Чтобы доставить ежедневную дозу фитоэстрогенов, просто ешьте 1 большую столовую ложку маленьких семян.

Семена кунжута и льна получат выгоду не только женской репродуктивной системой. Кроме того, они помогут очистить кишечник из токсинов, поддерживать похудение и насыщения витаминами и минералами.

Орехи

Свежие орехи являются богатым источником изофлавонов – фитогормонов натурального происхождения. Для здоровья женщин его потребление особенно выгодно:

    фисташки; миндаль и кешью; Итальянские орехи.

Чтобы получить ежедневную скорость эстрогена, женщина достаточно, чтобы поесть только 30 г фисташки или 100 г миндаля и кешью. Орехи должны быть строго и не жареными. Тепловое лечение разрушает некоторые из полезных веществ, содержащихся в композиции.

Соевые продукты

Estrogens присутствуют во всех соевых продуктах – заменители молока, заменители мяса, йогурты и сыр соевого происхождения. Чтобы дополнить уровень эстрогена, просто ешьте около 100 г тофу сыра или пить 1 стакан соевого молока в день. Это будет очень полезным для гормонального фона.

Овощи

Растение фитоэстрогенов присутствуют в таком другом количестве практически во всех овощах. Большинство из них содержат цветную капусту и брокколи, и считается, что регулярное потребление этих продуктов оказывает благотворное влияние на набухание женских форм.

Вы также можете использовать помидоры и баклажаны, чесночные, огурцы и свеклы, морковь и сельдерей для получения эстрогена. Большим преимуществом овощей является их низкая калория, не повредит силуэту.

Сухофрукты

Полезные продукты с высоким содержанием эстрогена сушеные фрукты, в частности высушенные абрикосы, даты и сливы. Используя их, женщины должны помнить о повышении калории сушеных фруктов и придерживаться небольших доз.

Фрукты

Свежие фрукты богаты не только в витаминах и минералах, но и в фитохормонах. Большинство эстрогенов в еде для женщин в возрасте 50 лет и старше можно найти в абрикосах и персиках, гранатах и ​​папаях, виноградах и вишне.

Женские гормоны могут быть получены, среди прочего, фруктовый сок. Однако это относится к свежевыдающимся напиткам с совершенно натуральной композицией. В соках хранятся слишком много консервантов и ароматов, а содержание полезных веществ в них низко.

Бобовые

Для поддержания должного уровня эстрогена можно употреблять любые бобовые продукты – фасоль, зеленый горошек, черную и белую фасоль, чечевицу. 150 граммов фасоли в день достаточно, чтобы полностью восполнить дефицит половых гормонов у женщин. Но перед употреблением их в пищу фасоль и фасоль нужно отварить, к употреблению разрешается только свежий горошек.

Травы

Лекарственные травы – хороший источник эстрогена для женщин в продуктах. Среди них можно отметить:

    ромашка и шалфей; корень солодки и хмель; цветы женьшеня и липы; Арника и красный клевер.

Травы используются в сушеном виде, из них готовят чаи, настои и отвары. Травяные средства обладают сильным, но мягким действием, и помогают справиться с недостатком половых гормонов у женщин не хуже синтетических препаратов.

Наилучший эффект дает чай на основе шалфея – в 500 мл кипятка заварить большую ложку травы и полчаса настоять, а затем есть в течение дня с небольшими перерывами. Также можно приготовить отвар из хмеля, подорожника подорожника, сушеных листьев малины и мяты.

Натуральный кофе содержит небольшое количество эстрогена для женщин. Только с его помощью невозможно регулировать гормональный фон. Потребление напитка необходимо в больших количествах, поэтому рекомендуется ограничить ежедневное потребление кофе до 2 чашек.

Но для поддержания хорошего уровня эстрогена у женщин полезен кофе. При разумном употреблении он не оказывает негативного воздействия на эндокринную систему, но улучшает пищеварение и освежает.

Кисломолочные продукты

Продукты на основе молока содержат эстрогены животного происхождения и поэтому имеют повышенную ценность. Половые гормоны содержатся не только в молоке, но и в натуральном кефире, йогурте, масле и твердом сыре.

Употребление молочных продуктов благотворно влияет на гормональный фон у женщин. А вот от молока и его производных приходится отказаться от непереносимости лактозы, в таком случае лучше ограничиться растительными фитогормонами.

Таблица продуктов, содержащих эстрогены

Таблица помогает оценить продукты, повышающие эстроген в женском организме. В таблице представлены продукты с максимальным содержанием женских половых гормонов:

Содержание эстрогенов в мкг на 100 г

Интересно, что в 100 мл красного вина содержится около 53 мкг эстрогена. Однако женщинам не рекомендуется повышать уровень гормонов алкоголем. Этот напиток можно употреблять только в праздничные дни и в очень небольших количествах.

Правила употребления продуктов, содержащих эстроген

Натуральные эстрогены в продуктах питания способны поддерживать гормональный фон у женщин. Однако употреблять их следует по нескольким правилам:

Вы должны регулярно потреблять натуральные эстрогены, содержащиеся в пище. Разовое употребление полезных овощей, фруктов или семян не поможет нормализовать гормональный фон. Продукты, содержащие эстрогены, должны быть качественными и свежими. Особенно важно обращать внимание на натуральность, для гормонального фона полезны только овощи без нитратов и не содержащие ГМО соевые продукты. При выборе продуктов с фитоэстрогенами рекомендуется руководствоваться принципом сезонности. Летом лучше есть больше фруктов и овощей, а зимой обратить внимание на орехи, семечки и сухофрукты. Овощи и фрукты с высоким содержанием гормонов эстрогена следует есть свежими, и то же самое можно сказать о семенах и орехах. Во время термической обработки часть полезных веществ в продуктах разрушается, поэтому они не оказывают заметного влияния на гормональный фон. Молочные продукты могут быть ценным источником эстрогена животного происхождения в случае высокого содержания жира. Обезжиренное молоко, кефир, творог и сыр полезны для фигуры, но практически не влияют на эндокринную систему.

Продукты, содержащие эстроген для женщин в период менопаузы, полезны для всего организма. С возрастом начинает меняться гормональный фон, и это сказывается не только на женской фертильности. Могут быть повреждены суставы и сосуды, сердце и нервная система. Растительные эстрогены, содержащиеся в пище, оказывают щадящее воздействие на организм и не вызывают побочных эффектов, как это часто бывает с искусственными гормональными добавками.

При употреблении эстрогенных продуктов важно соблюдать принципы здорового питания и не превышать разумные дозы. Если вы потребляете слишком много сои, молочных продуктов, овощей или фруктов, это в основном вредит вашему пищеварению.

Заключение

Эстроген, содержащийся в женской пище, очень полезен для поддержания здоровья организма. Простые и недорогие овощи, фрукты и орехи помогают поддерживать здоровый гормональный баланс, а для лечения даже используются фитопрепараты на травах.

В каких продуктах содержатся фитоэстрогены, влияния на организм

Фитоэстрогены – это особые растительные вещества, химически похожие на эстрогены. Эстрогены – это половые гормоны, которые обладают сильным феминизирующим действием.

    1 Механизм действия 2 Продукты, содержащие фитоэстрогены 3 Таблица 4 Таблица изофлавонов 5 трав, содержащих фитоэстрогены 6 Действие фитоэстрогенов 7 растительных эстрогенов для менопаузы

Фитоэстрогены объединяют в себе целую группу химических веществ, таких как флавоны, изофлавоны, куместаны и лигнаны. Эти вещества не являются ни растительными гормонами, ни эстрогенами, но в организме человека они могут оказывать действие, подобное половым гормонам.

Изофлавоны – это натуральные ингредиенты, содержащиеся в некоторых продуктах и ​​травах, таких как соевые бобы и клевер. Эти вещества относятся к фитоэстрогенам. Изофлавоны входят в рацион человека, обладают метаболическими и противораковыми свойствами.

Механизм действия

По своему строению фитоэстрогены схожи с эстрадиолом. По этой причине они могут проявлять себя как эстрогенами, так и антиэстрогенами. Эти вещества были впервые обнаружены в 1926 году, но их действие оставалось неизученным до 1950-х годов. Впервые было замечено, что овцы, пасущиеся на пастбищах, богатых клевером, растением, содержащим много фитоэстрогенов, снижают плодородие.

Основным механизмом действия фитоэстрогенов является связывание с рецепторами эстрогенов, которые бывают двух форм: альфа и бета. Многие растительные эстрогены имеют гораздо более высокое сродство к бета-рецепторам. Действие фитоэстрогенов на организм примерно на 500–1000 слабее, чем у гормонов человека.

Основными структурными элементами молекулы растительного гормона, объясняющими ее высокое сродство к эстрогенам, являются:

    Фенольное кольцо; изофлавоновое кольцо, которое имитирует кольцо эстрогена в месте контакта с рецептором; низкомолекулярная масса соединения, аналогичная женским половым гормонам; Расстояние между двумя гидроксильными группами изофлавонового ядра, которое аналогично эстрадиолу.

Помимо феминизирующего эффекта, фитогормоны также могут оказывать антиэстрогенное действие. У здоровой женщины с нормальным гормональным фоном растительные эстрогены конкурируют с ее собственными гормонами. Они занимают рецепторы, в которых могут участвовать естественные гормоны.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Согласно исследованию Л. В. Томпсона и Б. А. Букера, опубликованному в 2006 году, список продуктов, содержащих фитоэстрогены, возглавляют орехи и масличные семена. Далее идут соевые продукты, зерновой и отрубной хлеб, бобовые, мясо и другие продовольственные культуры. Наибольшее количество изофлавонов содержится в сое и других бобовых культурах. Лигнаны и фитоэстрогены в пище содержатся в семенах льна, орехах, фруктах (цитрусовые, вишня, яблоки) и овощах (брокколи, шпинат, чеснок и зеленая петрушка).

Наиболее изученными фитоэстрогенами, обнаруженными в соевых бобах, являются изофлавоны даидзеина и генистеина. Эти вещества присутствуют в растении в виде гликозидов. Это соединение расщепляется благодаря действию бактерий в кишечнике человека. Не все продукты распада вызывают клеточный эстрогенный ответ, эквол (модифицированный продукт даидзеина), вносящий основной вклад в гормональную активность сои.

Для увеличения бюста издавна рекомендуют кушать капусту. Все его виды (белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи) содержат большое количество фитоэстрогенов, способных повышать гормональный фон.

Молочные продукты также содержат натуральные эстрогены. Голубые сыры содержат большое количество этих веществ, которые являются результатом действия особого грибка.

Все семена и орехи также содержат большое количество фитоэстрогенов. Фитостерины, обладающие гормональным действием, содержатся в зародышах пшеницы, оливковом и пальмовом масле и кокосовом масле. Сухофрукты, такие как абрикосы, сливы и финики, также повышают уровень эстрогена.

Люди употребляют не только продукты с фитоэстрогенами, но и напитки с этими гормонами. Красное вино содержит ресвератрол, который обладает высокой антиоксидантной активностью. Пикногерол получают из кожуры и косточек винограда. Шишки хмеля, из которых делают пиво, содержат 8-пренилнарингенин, который в 10 раз активнее других фитоэстрогенов.

Таблица

Сравнительное количество фитоэстрогенов в пище (мкг / г)

1 мкг = 0,000001 г

Источники Рекомендуемое количество мкг на 100 г пищи
Льняное семя379 380 мкг
Соя103,920 мкг
Соевый йогурт10275 мкг
семена кунжута8008,1 мкг
Хлеб с льняным семенем7540 мкг
Соевое молоко2957,2 мкг
хумус993 мкг
Чеснок603,6 мкг
абрикосы444,5 мкг
Фисташки;382,5 мкг
Даты329,5 мкг
Семена подсолнечника216 мкг
Каштаны210,2 мкг
оливковое масло180,7 мкг
Миндаль131,1 мкг
Кешью121,9 мкг
зеленая фасоль105,8 мкг
Арахис34,5 мкг
Лук32 мкг
черника17,5 мкг
Кукуруза9 мкг
Кофе6,3 мкг
Арбуз2,9 мкг
Коровье молоко1,2 мкг

Книга Кэссиди А. Потенциальные риски и преимущества фитоэстрогенной диеты. 2003 март

Таблица изофлавонов

Источники изофлавонов в пище (мкг / г)

Продовольственная группа Общие изофлавоны Дейдеин Геништейн Глицетин
Соя1176-4215365-1355640–2676171–184
Жареные соевые бобы26619411426294
Соевая мука2014 г.4121453149
Изолят белка621-98789–191373-640159–156
Тофу53223824549
Соевый хот-дог2365512952
Соевый бекон14426 год8335 год
чеддер43–1970-834-6239-52
Сыр моцарелла123246252
Йогурт с тофу28210316217
Соевый напиток28 год721 год

Травы с растительными эстрогенами

Травы, содержащие растительные эстрогены, обладают не только гормональным, но и регенерирующим действием. К ним относятся: головки клевера, шалфей, солодка, вербена, зверобой и люцерна. Настои этих трав принимают внутрь, либо из них готовят ополаскиватели для волос.

Красный клевер. Фитоэстрогены цветов и трав клевера содержат соединения изовавона и куместана. Пока нет исследований, показывающих, что это растение можно безопасно использовать для профилактики менопаузальных расстройств.

Солодка. Корни этого растения содержат изофлавон, называемый глабридином. В малых дозах он стимулирует разрастание раковых клеток, а в больших – подавляет их.

Люцерна. Эстрогены в травах люцерны представлены куместролом и небольшим количеством формононина. Как и головки красного клевера, это растение может вызывать нарушения репродуктивной функции у овец. Влияние этого растения на человека также мало изучено.

Лен: эта трава богата женскими фитогормонами лигнана. В кишечнике человека растительные эстрогены превращаются в энтеродиол и энтеролактон.

Эффект фитоэстрогенов

Фитоэстрогены в низких дозах обладают теми же биологическими эффектами, что и эндогенные гормоны. Их действие на организм во многом зависит от пола и возраста человека, употребляющего продукты с фитоэстрогенами.

    Воздействие на молодых женщин

Гормоны растений могут действовать противоположно нормальным эстрогенам. Это связано с концентрацией женских половых гормонов в крови и чувствительностью их рецепторов.

Если у женщины нормальный уровень эстрогена, растительные гормоны будут действовать как антиэстрогены. Чем выше их концентрация, тем сильнее выражен этот эффект. Поэтому фитоэстрогены в таблетках не всегда положительно влияют на женский организм. В клинике есть некоторые признаки использования этих лекарств, таких как лечение пременструального и болезненного менструального напряжения напряжения.

Влияние рака молочной железы фитоэстрогенов остается противоречивой проблемой. Некоторые исследования (D. ingram et al., 1997) показали, что эти вещества имеют защитный эффект, в то время как другие эксперименты (M. L. de LeMos, 2001 исследования) описывают фитоэстрогены в качестве стимулирующего увеличения опухолевых клеток у женщин с продвинутым раком молочной железы.

    Влияние на мужчин

Исследование, проведенное в 2010 году D. M. Hamilton-Reeves et al. Показало, что добавление изофлавонов или соевых продуктов для пищи не изменило концентрацию тестостерона у мужчин. Никаких изменений в морфологии, концентрации, численности и мобильности спермы также обнаружено. Влияние фитоэстрогенов на развитие рака ядра противоречивы и остается неудобным.

    Влияние на детей и подростков

Считается, что эстрогены растений имеют очень сильное женское действие на молодые мальчики, особенно в период неонатала и со взрослениями. Поэтому было рекомендовано, чтобы мальчики и женщины во время беременности не злоупотребляют еду, содержащие эстрогенов. Тем не менее, исследование, проведенное Р. Д. Мерритт и Х. Б. Хэнкс, который был опубликован в 2004 году, доказал, что это отличается. В результате обзора литературы было обнаружено, что кормление детей с соевыми препаратами не вызывает проблем позже. Никаких нарушений не было обнаружено в сексуальном развитии, поведении или функционировании иммунной системы.

Растительные эстрогены при менопаузе

После 50 лет женщины могут испытывать ряд расстройств, включая раздражительность, сонливость, быструю усталость, депрессивное настроение, горячее воздействие, сердцебиение и другие симптомы. Одним из современных областей лечения менопаузных расстройств является гормональная заместительная терапия.

Поскольку принимающие гормоны во время менопаузы могут иногда вызывать серьезные побочные эффекты, женщины часто отвергают эти лекарства и достигают фитоэстрогенов. Обычно используемые препараты включают Isoflavone Phytoestrogens (такие как менорил, климазин, Remens, Climadinone).

Поскольку во время периода менопаузы наблюдается явное снижение концентрации гормонов, растительные вещества не работают как антиэстрогенов, то есть для женщин после 40 лет, их использование относительно безопасно.

FitoHormones имеют потенциально следующую выгодную работу:

    Они уменьшают серьезность симптомов менопаузы и выступают в качестве мягкой формы гормональной заместительной терапии; Более низкие уровни холестерина в крови и артериальном давлении; они снижают риск остеопороза; Это может снизить риск рака молочной железы, толстой кишки, простаты и кожи.

Данные, опубликованные E. Lethaby et al. В 2013 году травяные эстрогены для женщин после 40-50 лет не снимают симптомы менопаузы. Тем не менее, активность генициана следует рассматривать более конкретно, действие которого не было окончательно объяснено.

Фитоэстрогены, содержащиеся в лечебных продуктах и ​​травах, используются в различных гормональных расстройствах гинекологии. Их неконтролируемые предписания могут привести к тому, что они ведут себя не похоже на нормальные женские гормоны, но как и антиэстрогены. Потенциал Фиттохормона еще не был исчерпан, и, возможно, будет раскрыт в ближайшее время.

Ссылка на основную публикацию